昨日は台風で延長していた視察見学会に姫路の御津北営農組合と㈱本田商店を訪問させていただきました。
農商工連携人材育成事業・販売力強化コースです。いよいよこれで以って皆さんとお別れです。
農商工連携支援事業に認定された本田社長様のお話、工場見学及び神力米を栽培されておられる組合長のお話等で、秋晴れの中、快適な視察そして社長＆組合長のお人柄がにじみ出るご説明に深く感銘を受けました。
お酒の飲めない私は梅酒が好きで試飲しましたが、とても美味しくてお砂糖を使っておられない自然の甘味に感動しました。冷凍した生梅を付け込み清酒発酵中にできる自然の甘味と酸味を実現した糖類を一切使用しない新商品です。
特別栽培した伝説の酒米「神力米」を使用して、全麹仕込技術・精米技術により下記の新商品を開発し、新規需要の販路開拓に取り組んでおられます。
http://www.taturiki.com/
「播州御津の神力米を使用した糖類無添加梅酒と大吟醸酒の開発」
連携体： 御津北営農組合（農業）
： 株式会社本田商店(食品製造）
帰路バスの中ではお酒のおいしさにみんなご機嫌で大変楽しい時間が持てました。
このままでは別れがたいとのことで１２月には佐藤先生のありがたい言葉をいただき、
忘年会を皆さんの近況報告を兼ねて催されることになりました。
ほんと素晴らしい仲間ができ心から喜んでおります。講師の先生方も気さくな方が多くてこれからもいろいろご相談ご助言をよろしくお願いします。農商工連携及び６次産業化事業にまい進して参ります。本当にありがとうございました。
