丹波篠山食と器の国際ビエンナーレ
職人の技術と食材のコラボレーションとした「食と器」の祭典を開催します。食と器にこだわった催しをすることにより、暮らしに結びついた産業（創造産業）の育成につながると考えております。
◆黒豆×Sasayama 〜丹波くろまめ博士になろうワークショップ〜
国指定有形文化財の小田垣商店にて黒豆の説明を受けた後、工場見学、黒豆の豆選り体験、枝豆の収穫体験などを行ないます。
<日 時>平成27年10月24日（土）14：00-16：00 （終了）
<会 場>株式会社小田垣商店 篠山市立町9他
<参加費>無料
<講 師>株式会社小田垣商店 営業 部長 山本哲さん
<定 員>最大24組（48名） ※小学生親子歓迎
◆和菓子×王地山焼×大書院 〜王地山焼作陶・お茶席〜
篠山城大書院にて磁器で抹茶茶碗を作陶してみましょう！自分で作った抹茶茶碗を 使ったお茶席を篠山城大書院にて開催します。市内の老舗和菓子店・大福堂の和菓 子を堪能しながら、日本の文化に触れるワークショップになります。（※10月31日、12 月12日とも参加できる方が対象となります。抹茶茶碗は篠山城大書院で作陶し、後日王地山陶器所で焼成します。）
◇磁器作陶ワークショップ◇
<日 時>平成27年10月31日（土）10：00〜12：00
<会 場>篠山城大書院 篠山市北新町2-3 史跡篠山城二の丸内
<参加費>2,500円/人（両日合わせて）
<講 師>王地山陶器所 陶工 児玉玲央奈さん
<定 員>20名 ※両日参加できる方が対象となります。
◇お茶席×和菓子ワークショップ◇
<日 時>平成27年12月12日（土）10：00〜12：00
<会 場>篠山城大書院
<講 師>お抹茶：篠山鳳鳴高等学校茶道部顧問 平野和子さん
和菓子：株式会社大福堂専務取締役 小林信通さん
◆山の芋×炎のまつり 〜とろろワークショップ〜
黒豆の館周辺で行われる「とろろ街道炎のまつり」に合わせて実施します。地元の山の芋栽培農家の方から、お話をうかがい、実際に畑に移動して山の芋を堀り、とろろにして食べる体験をお楽しみいただきます。
<日 時>平成27年11月8日（日）10：00〜12：00
<会 場>黒豆の館周辺 篠山市下板井511-2
<参加費>500円/組
<講 師>山の芋栽培農家の方
<定 員>15組（30名）
◆ジビエ×集落丸山 〜燻製ワークショップ〜
「集落丸山」についてのお話や「ジビエ」に関するお話の他、シシ肉のソーセージを使った燻製体験を実施。シシ汁などもご堪能いただけます。
<日 時>平成28年1月16日（土）9：30〜12：30
<会 場>集落丸山 篠山市丸山30
<参加費>1500円/組（燻製ワークショップ代）
<講 師>ジビエ：株式会社おゝみや代表取締役 大見春樹さん
燻製：井上吉一さん
集落丸山：NPO法人集落丸山 代表 佐古田直實さん
<定 員>20組（40人程度） ※親子歓迎
◆SAKE×おちょこ
国指定有形文化財の鳳鳴酒造「ほろ酔い城下蔵」の見学と「器とお酒」の話をうかがいます。お食事とともに、器で変わるお酒の味を飲み比べ体験いただけます。
<日 時>平成28年2月6日（土）18：00〜20：00
<会 場>鳳鳴酒造「ほろ酔い城下蔵」 篠山市呉服町46
<参加費>1500円/人
<講 師>鳳鳴酒造株式会社 代表取締役 西尾和磨さん
<定 員>30名 ※大人対象
≪会場へのアクセス≫
【車】舞鶴若狭自動車道 丹南篠山口ICから市内各方面へ
【電車】JR福知山線篠山口駅下車 神姫グリーンバス等で市内各方面へ
≪申し込み先≫
篠山市政策部企画課篠山に住もう帰ろう室
FAX：079-552-5665 Mail：kikaku_div@city.sasayama.hyogo.jp
※ワークショップ名・住所・連絡先・代表者名・参加人数（代表者含む）をメールかファックスでお知らせ下さい。
丹波篠山食と器の国際ビエンナーレは篠山市のこちらから
≪お問合わせ≫
◎篠山市政策部企画課篠山に住もう帰ろう室
TEL：079-552-5106 Mail：kikaku_div@city.sasayama.hyogo.jp
◎一般社団法人ウイズささやま
TEL：079-552-7373
