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大豆倶楽部
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2010/06/15のBlog
私は1ヶ月ぶり、
大豆倶楽部としては2週間ぶりの畑仕事。

梅雨入り前の晴天!
朝から暑いです(;´д`)

クワを使って手早く草引き。

和歌山弁では「草引き」ですが、全国的には「草むしり」?
私(大阪出身)は「草抜き」と言いますが(笑)
白くて小さな花が咲き始めていました(*´ェ`*)
引いた草を足下へ。

スッキリしましたねぇ(´▽`)



明日から雨が続く予報。
そろそろ梅雨入り?

次回、来る頃には実を付けているかな?
楽しみデス(^o^)丿
畑仕事の帰りに立ち寄ったのは
「あナリ」。
http://www.geocities.jp/analy2663/

建物は国の登録文化財で、
再び作る事の出来ない文化財を活用しながら保存されているそうです。
十割蕎麦をいただきました。

1人=5皿!
テーブルの上は蕎麦でいっぱいになしました(´▽`)
2010/06/04のBlog
[ 08:07 ] [ 畑仕事 ]
畑仕事2回目です。

が、私は参加できず(T_T)
ヨッシー君の彼女さんからいただいた写真をご紹介させていただきます。

まずは1枚目。
大地から空へ向かってにょきにょき~っと力強く芽を出した大豆。
これは前回、私達が植えたものではなくて
畑アドバイザー宮本さんが植えてくださっていた苗です。

前回、私達が蒔いた大豆で、まだ芽が出ていないモノがあったそうです。
そこにこの苗を植えさせていただきました。
葉っぱにテントウ虫(*^^*)

テントウ虫はアブラムシやカイガラムシを食べてくれる益虫。

無農薬栽培には心強い味方なんですよ!
米市農園さんの小麦畑。

帰りに立ち寄ったそうです。

今が穂の摘み時期でたくさんの穂が干されていたそうです。



次回は私も参加出来ますように!!!!!
2010/05/16のBlog
[ 12:04 ] [ 畑仕事 ]
いよいよ今年度の大豆倶楽部が始動します(^o^)丿

まずは畑を耕します。

初!耕耘機の運転!!!!!

みなさん、なかなかの腕だわ!
大豆を植えますよ♪
一粒ずつ愛情を持って♪丁寧に♪
ムムム!

早速、ムクドリが狙ってますよ!

よく知ってますねぇ。
鳥たちに食べられないように

草挽きをした雑草を、大豆を蒔いた上にかぶせておきます。

畝が曲がっているのはご愛敬σ(^_^;)

次回は可愛らしい芽が出ているかな?

楽しみデス♪
2010/05/06のBlog
5月8日(土) いよいよ今年の大豆を植えますよ!

もしご興味の有る方がいらっしゃいましたら是非ご一報を!
2010/04/01のBlog
大豆倶楽部で初めて作る手作り味噌!

さて?上手く出来るかな?


まずはゆでた大豆をミキサーやマッシャーで潰します。
次にすり鉢で滑らかに潰します。
これが米麹。

はじめて見ました。

ほんのり温かくて「生きている!」って感じがしますねぇ!
細かく砕いた米麹+塩+すり潰した大豆をよく混ぜて

味噌玉を作ります。
殺菌した壺に空気を抜きながらぎゅうぎゅう詰めて

蓋をして出来上がり!


このまま3~6ヶ月で美味しいお味噌が出来る・・・はず!

出来上がりが楽しみです(^^)