塩こうじ入りポテトサラダ

免疫力ＵＰ（１）

　医療行為に利用できるものではありませんので、健康作りのお手伝いとしてのみご利用ください。

　ヨーグルトに含まれるビフィズス菌は、腸内細菌の善玉菌で、免疫力を高めてくれるといわれています。

ヨーグルトとマヨネーズを合わせて使えば、高カロリーになりがちなポテトサラダをカロリーオフできます。

［作り方］

（１）　じゃがいもは皮のままやわらかくなるまでゆで、皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにすりこ木で潰し、冷ましておきます。

（２）　ツナは、汁気を切っておきます。青ねぎは小口切りにします。

（３）　ボウルに（Ａ）を入れ、混ぜ合わせます。

（４）　（１）のボウルに（２）のツナ、青ねぎの２／３量、（３）を加えて混ぜ合わせます。

（５）　器に盛り、残りの青ねぎと黒こしょうをふります。