はじめまして。
え〜やんさんご指導の下、４月より集落元気応援隊修行中見習いの「Bやん」と申します。
この度ようやく屋号の「やん」を拝命する運びとなり、本日ブログデビューとなりました。
「え〜やん」、「おかやん」につづく、三人目の「やん」として身が引き締まります(%ショック男%)
まだまだ修行の身ですが、皆様方よろしくお願いいたします(%笑う男%)
さて、そんな私ですが、既にいくつかの集落におじゃましております。
そのひとつに海上集落（＠新温泉町）。
海上集落は昨年度に元気交流拠点施設を竣工させ、その施設を活用した特産品作りに力を注いでいる県内でもホット（ほっと）な集落のひとつです。
このたび、料理研究家の明石理香先生を講師に向かえ、海上で採れる食材を使った特産品の開発に取り組んだ様子を計４回にわたるシリーズにてご紹介させていただきます。
第1回目の本日はその名も「うみがみ天」
【海上特産品候補① (%星%)うみがみ天（仮）(%星%)】
【感想】
白身魚のすり身と海上産たけのこを合わせ、さっと揚げました。わかめも入り、彩りもso Good.
ざっくりとサイコロ状に切ったたけのこの歯ざわりがすばらしいアクセントとなった逸品(%笑う男%)
ビールに、ごはんのおかずにと、オールマイティーな逸品(%笑う男%)
とにかく逸品でした(%笑う男%)
と、こんな感じでつたない文章、表現ですが、私なりに県内元気集落を紹介させていただきたいと考えております。
どうか気軽にお付き合いいただけば幸いです。
Bやん
