2014/09/05のBlog
[ 18:14 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/09/03のBlog
[ 18:11 ]
[ 八百結 ]
おはようございます
姫路は曇り空
皆さま夏の疲れは大丈夫でしょうか?
強壮効果のあるにんにくを
お料理にぜひ
右田農園さんのにんにくを使って、こんな調味料を作ってみました
青じそ入りにんにく醤油
・青じそ10枚くらい
・にんにく2片
・醤油100から110cc
青じそとにんにくをカット
※料理に使う際、小さく切っておくと使いやすいです
煮沸消毒した瓶にカットした青じそとにんにくを入れ
醤油を入れる
1日冷蔵庫で寝かせて出来上がり
にんにくの香りと青じそのさっぱり感が
炒め物の調味料として活躍
姫路は曇り空
皆さま夏の疲れは大丈夫でしょうか?
強壮効果のあるにんにくを
お料理にぜひ
右田農園さんのにんにくを使って、こんな調味料を作ってみました

・青じそ10枚くらい
・にんにく2片
・醤油100から110cc
青じそとにんにくをカット
※料理に使う際、小さく切っておくと使いやすいです
煮沸消毒した瓶にカットした青じそとにんにくを入れ
醤油を入れる
1日冷蔵庫で寝かせて出来上がり
にんにくの香りと青じそのさっぱり感が
炒め物の調味料として活躍
2014/08/29のBlog
[ 18:07 ]
[ 八百結 ]
2014/08/23のBlog
[ 18:04 ]
[ 八百結 ]
2014/08/22のBlog
[ 18:02 ]
[ 八百結 ]
2014/08/02のBlog
[ 17:55 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/07/29のBlog
[ 17:52 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/07/26のBlog
[ 14:25 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/07/18のBlog
[ 14:23 ]
[ 八百結 ]
[ 14:20 ]
[ 八百結 ]
[ 14:19 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/07/17のBlog
[ 14:16 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
[ 14:13 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/07/12のBlog
[ 14:08 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/07/11のBlog
[ 13:59 ]
[ 八百結 ]
2014/06/27のBlog
[ 21:09 ]
[ 八百結 ]
ただまき農園さんの「はらっぱたまご」
今日はアルデナイデ農園さんのトマトも持ってきていただきました^o^
1階カフェ
本日のケーキは
米粉のしっとり
八朔シフォンケーキ
白井ファームさんの無農薬米粉
ただまき農園さんの「はらっぱたまご」
今日はアルデナイデ農園さんのトマトも持ってきていただきました^o^
1階カフェ
本日のケーキは
米粉のしっとり
八朔シフォンケーキ
白井ファームさんの無農薬米粉
ただまき農園さんの「はらっぱたまご」
2014/06/20のBlog
[ 21:07 ]
[ 八百結 ]
2014/06/16のBlog
[ 21:03 ]
[ 八百結 ]
本日のケーキ…
ちょっとめずらしいジャムを使用しております
「わかめと林檎のミックスジャム」
先日の「甘夏のマーマレード」から始まり
代表セレクトのシリーズ化?
口に含むとわかめの風味が広がり
後からリンゴジャムが追っかけてくる
こんなジャム初めて!
このジャムは
フードアクションニッポン
http://syokuryo.jp/index.html
研究開発・新技術部門2013.12入賞
岩手県三陸産のわかめを使用
海藻の新しい需要として期待が寄せられたもので
食料自給率アップにも貢献
地元産の無農薬米粉に「はらっぱたまご」
こだわりのジャム
日本の未来のために
食料自給率という言葉を
頭の片隅にちょこっとおいてくだされば。。。
ちょっとめずらしいジャムを使用しております
「わかめと林檎のミックスジャム」
先日の「甘夏のマーマレード」から始まり
代表セレクトのシリーズ化?
口に含むとわかめの風味が広がり
後からリンゴジャムが追っかけてくる
こんなジャム初めて!
このジャムは
フードアクションニッポン
http://syokuryo.jp/index.html
研究開発・新技術部門2013.12入賞
岩手県三陸産のわかめを使用
海藻の新しい需要として期待が寄せられたもので
食料自給率アップにも貢献
地元産の無農薬米粉に「はらっぱたまご」
こだわりのジャム
日本の未来のために
食料自給率という言葉を
頭の片隅にちょこっとおいてくだされば。。。
2014/06/13のBlog
[ 20:56 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
おはようございます
本日は
右田農園さんの安心・安全・美味しい有機野菜がやってくる日♪
旬真っ只中の新鮮なお野菜をぜひ!
そしてその関連で
先日、素敵な打ち合わせが♪
打ち合わせの内容は、今後お楽しみに
なのですが
本日は
右田農園さんの安心・安全・美味しい有機野菜がやってくる日♪
旬真っ只中の新鮮なお野菜をぜひ!
そしてその関連で
先日、素敵な打ち合わせが♪
打ち合わせの内容は、今後お楽しみに

その席で登場したオーナー持参のジャム
ジャムについて、あーだこーだと好きに言っていましたが
ちょっと気なったのが、ジャムに寒天を使っているところ
寒天といえば…
腸内の老廃物や毒素を吸着し、体外へ排出するのを助けてくれる、便秘の解消に役立つ、その他もろもろ健康にいい食材
で、瓶に輝くシルバーの星についても調べてみました
ジャムについて、あーだこーだと好きに言っていましたが
ちょっと気なったのが、ジャムに寒天を使っているところ
寒天といえば…
腸内の老廃物や毒素を吸着し、体外へ排出するのを助けてくれる、便秘の解消に役立つ、その他もろもろ健康にいい食材
で、瓶に輝くシルバーの星についても調べてみました
イギリスでは、
マーマレード週間というものがあるそうで
http://www.dalemainmarmaladeawards.co.uk/
それに伴って行われるイベント「マーマレード大賞」
このマーマレード大賞は
手作り・メーカー・宿泊施設(B&B and Hotel)の3部門が設けられ、
メーカー・宿泊施設(B&B and Hotel)については、
金金賞、金賞、銀賞、銅賞があり…
マーマレード週間というものがあるそうで
http://www.dalemainmarmaladeawards.co.uk/
それに伴って行われるイベント「マーマレード大賞」
このマーマレード大賞は
手作り・メーカー・宿泊施設(B&B and Hotel)の3部門が設けられ、
メーカー・宿泊施設(B&B and Hotel)については、
金金賞、金賞、銀賞、銅賞があり…
2014/06/07のBlog
[ 20:54 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/05/30のBlog
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2014/05/29のBlog
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2014/05/11のBlog
[ 20:25 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
昨日は二階町「ふれあい新鮮市」に出店
たくさんの方に立ち寄っていただき、ありがとうございました!
昨年の秋頃からこの新鮮市に出店させていただいておりますが
始めの頃はテーブルの上も少しさみしい感じで。。。
何度か回を重ね、他の出店者さんとのやり取りの中で生まれた商品もあり、
(アルトスヴィレッジの戸川さんにはずいぶんお世話になっております、感謝しております)
テーブルの上も賑やかになってきました
今回はただまき農園さんの「はらっぱたまご 」に
右田農園さんのとっても美しい安心無農薬野菜、苗たちに売場を盛り上げていただきました♪
たくさんの方に立ち寄っていただき、ありがとうございました!
昨年の秋頃からこの新鮮市に出店させていただいておりますが
始めの頃はテーブルの上も少しさみしい感じで。。。
何度か回を重ね、他の出店者さんとのやり取りの中で生まれた商品もあり、
(アルトスヴィレッジの戸川さんにはずいぶんお世話になっております、感謝しております)
テーブルの上も賑やかになってきました
今回はただまき農園さんの「はらっぱたまご 」に
右田農園さんのとっても美しい安心無農薬野菜、苗たちに売場を盛り上げていただきました♪
長近 アップルジュース×菅原商店の米粉でりんごシフォン
白井ファームさんの無農薬米粉使用の抹茶シフォン
たまごは「はらっぱたまご」使用
お菓子作りに長近セレクション
黒糖「きび太郎」が大変いい仕事をしてくれます
白井ファームさんの無農薬米粉使用の抹茶シフォン
たまごは「はらっぱたまご」使用
お菓子作りに長近セレクション
黒糖「きび太郎」が大変いい仕事をしてくれます
2014/05/09のBlog
[ 20:21 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/05/08のBlog
[ 20:18 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]
2014/05/05のBlog
[ 20:14 ]
[ レウルーラ姫路二階町 ]